Page FacebookRecette avec cassis
2 recettes, 33 notes
Le cassis est une baie de couleur noire à la chair pulpeuse et sucrée qui est utilisée en pâtisserie pour la confection de desserts gourmands aux saveurs fruitées (tartes, salades de fruits, sorbets...). Le cassis peut également être transformé en confitures, gelées ou en liqueurs entre autres.
Tarte groseille cassis
40 min
Les groseilles et le cassis (ou groseilles noires) sont des fruits que l'on retrouve souvent dans les jardins. Ces baies pulpeuses peuvent être utilisées en dessert, comme c'est le cas ici, dans cette tarte aux groseilles et cassis. Un plaisir pour les yeux et les papilles.
Bavarois Cassis
30 min
Voici la recette du Bavarois au Cassis. Sa préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais une simple pause au réfrigérateur. Ce dessert léger et aérien est la conclusion fruitée d'un repas de gourmet!