Page FacebookRecette avec truite
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La truite est un poisson d'eau douce très consommé pour sa chair rose et tendre. La truite peut être cuisinée de différentes façons que ce soit poêlée en filet ou entière au four ou en papillotes. On retrouve également la truite sous forme de tranches fines fumés semblables au saumon, qui s'apprécient particulièrement en toasts ou intégrées dans des préparations chaudes ou froides (verrines, bouchées, cakes, quiches...).
Bouchées Salées pour Noel
55 min
Noël approche et vous êtes en panne d'inspiration pour garnir votre table de fête ? Alors suivez cette recette qui vous permettra de préparer de fines bouchées à base de poireaux, truite fumée et parmesan entre autres ingrédients. Ces bouchées sont cuites au four dans des moules individuels.