Page FacebookRecette de viande avec fruits de la passion
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Le fruit de la passion est un fruit originaire du Brésil. Mais cependant on en trouve aux Antilles, en Afrique, en Asie. Les fruits de la passion sont les fruits de la grenadille. Il est riche en vitamine C et A et de plus en plus intégré dans des préparations salées.
Foie Gras de Canard Poêle
40 min
Conçue comme une trilogie, cette recette joue sur les saveurs sucrées pour mettre le foie gras en valeur. Son originalité repose sur la déclinaison qu'elle propose de foie gras mi-cuit, poêlé et glacé.