Page FacebookRecette de Viande avec gelée de gingembre
1 recettes
D'une saveur poivrée légèrement brûlante, le gingembre est réputé pour ses vertus aphrodisiaques et son action dynamisante. Mais sa gelée s'avère également délicieuse en sauce chaude d'accompagnement (ou en badigeon) d'une viande de boeuf, de canard, ou de gibier : les recettes de viande avec gelée de gingembre sauront étonner audacieusement vos convives !
Filet de Biche aux Figues
45 min
Pourquoi ne pas proposer un tendre filet de biche aux figues et sa garniture de grenailles lors de votre repas festif ? Très facile à réaliser et relativement rapide, cette savoureuse recette originale saura réconcilier les papilles qui apprécient d'habitude peu le gibier, ses figues compotées adoucissant cette viande plutôt typée.