Page FacebookRecette de viande avec mesclun
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Le mesclun est un mélange de pousses et de feuilles de salades, qui peut contenir notamment de la laitue, de la mâche, de la roquette, de la chicorée, de la trévise, de la scarole, de la feuille de chêne ou des pousses d'épinards. Le mesclun se consomme simplement agrémenté d'une vinaigrette mais peut également servir d'accompagnement à des préparations à base de viande.
Foie Gras Salade
30 min
Fraîcheur et gourmandise caractérisent cette salade originale au foie gras et aux poires. Une recette équilibrée, idéale à servir en entrée. Elle plaira également en plat d'été ou d'arrière-saison.