Page FacebookRecette de Viande avec vinaigre de fruits
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Les vinaigres de fruits sont souvent utilisés pour préparer des sauces originales de salades, mais entrent peu dans la préparation culinaire des viandes. Pourtant, une recette de viande avec vinaigre de fruits, utilisé pour déglacer les sucs de cuisson, apporte une petite pointe d'acidité à la sauce d'une viande typée.
Autruche Miel
15 min
Très exotique, cette préparation culinaire à base de viande d'autruche agrémentée d'une sauce crémeuse au miel et vinaigre, satisfera tous les amateurs de plats sucrés-salés. Facile à réaliser, cette recette d'autruche au miel est également rapide à confectionner. Elle sera parfaite accompagnée de paillassons de songe, légume tubéreux réunionnais fort apprécié.