Recette › Dessert › Riz au Lait › Riz au Lait Saveur Vanille

Préambule : Le riz au lait à la vanille est tout simplement délicieux mais agrémenté de cannelle et de 3 jaunes d'oeufs, il sera tout simplement irrésistible! Son riz moelleux lié par les œufs se pare d'un trait de citron qui lui conférera du caractère! Simple à réaliser et toujours festif, le riz au lait vous convaincra! La recette Riz au Lait Saveur Vanille a été imprimée 41 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 cuillére à soupe de vanille en poudre,
• 250 g de riz,
• 75 cl de lait,
• 3 jaunes d'oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 250 g de sucre,
• 3 zeste de citrons confits,
• 30 g de cannelle en poudre

Préparation de la recette Riz au Lait Saveur Vanille étape par étape:

• 1Portez le lait à ébullition avec le riz et le sucre puis aux premiers bouillon, ajoutez les zestes de citron.
  Faites cuire l'ensemble à feu doux durant 20 minutes.
• 2Ôtez du feu puis incorporez les jaunes d'oeufs, le sel et la vanille.
  Redisposez la préparation sur le feu afin d'y faire fondre les jaunes d'oeufs tout en brassant le riz.
• 3Déposez le riz au lait dans un plat et saupoudrez-le de cannelle.

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