Recette Salade Composée sans Gluten

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Préambule : Régalez vos convives avec cette salade conçue sans gluten, à base de salade verte, pommes de terre cuites à l'eau, jambon cru, tomates et feta. Un bouquet de saveurs pour cette salade qui constituera une excellente entrée ou base de repas. La recette Salade Composée sans Gluten a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Salade Composée sans Gluten étape par étape:

  • 1Portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes. Détaillez les tranches de jambon cru en lanières. Coupez la feta en dés.
  • 2Lavez, séchez et coupez les tomates en petits cubes. Epluchez et videz les pommes puis détaillez-les également en cubes.
  • 3Lavez et essorez les feuilles de salade verte. Epluchez les gousses d'ail et écrasez-les au presse-ail. Epluchez et émincez finement les oignons.
  • 4Egouttez les pommes de terre dans une passoire, passez-les sous l'eau froide pour les faire refroidir, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
  • 5Préparez la vinaigrette : versez dans un bol l'huile de colza et l'huile d'olive avec l'ail écrasé, une pincée de sel et poivre et mélangez. Ciselez quelques brins de persil.
  • 6Mettez les feuilles de salade dans un saladier et ajoutez les lanières de jambon, les dés de feta, les cubes de tomate et de pommes, l'oignon émincé et les rondelles de pommes de terre. Versez la vinaigrette, parsemez de persil et mélangez bien avant de servir.

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