Recette Salade de Concombre Yaourt

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Préambule : Concombres et poivron vert s'associent le temps d'une recette, résultat : une salade fraîche et pleine de saveurs assaisonnée d'une sauce à base de yaourt nature parfumé au jus de citron et herbes de Provence.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Salade de Concombre Yaourt étape par étape:

  • 1Retirez la peau des concombres à l'aide d'un économe après l'avoir bien lavé et séché. Détaillez-le en fines tranches et placez-les dans une passoire avec une pincée de sel pour en retirer le surplus d'eau.
  • 2Videz le poivron après l'avoir rincé, détaillez-le en cubes et versez-les dans un saladier.
  • 3Pressez le jus d'un citron que vous mélangerez avec les yaourts dans un bol avec une pincée de poivre et d'herbes de Provence.
  • 4Versez les concombres dans le saladier, ajoutez la sauce au yaourt et mélangez bien. Réservez au frais avant de servir.

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