Recette Salade de Pates au Saumon

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Préambule : Retrouvez la saveur du saumon fumé, combinée à celle du désormais célèbre fromage Saint-Môret, dans cette recette de salade de pâtes très facile et rapide à préparer. N'hésitez pas à servir cette salade bien fraîche, vous l'apprécierez d'autant plus. La recette Salade de Pates au Saumon a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Salade de Pates au Saumon étape par étape:

  • 1Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée portée à ébullition. Suivez scrupuleusement le temps de cuisson indiqué sur le paquet pour avoir des pâtes al dente.
  • 2Mettez le Saint-Môret dans le bol d'un mixeur avec 50 g de dés de saumon fumé et réduisez-les en purée. Lavez et ciselez quelques brins de ciboulette.
  • 3Egouttez et laissez refroidir les pâtes après les avoir arrosées d'eau froide. Retirez la peau et les pépins des concombres et détaillez-les en cubes après les avoir coupés en quatre dans le sens de la longueur.
  • 4Versez les pâtes dans un saladier et mélangez-les avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez dans le saladier 100 g de dés de saumon, les concombres, la purée de Saint-Môret et puis parsemez de ciboulette.
  • 5Mélangez et agrémentez votre salade d'un filet de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et d'un peu de moutarde. Salez, poivrez et servez bien frais.

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