Recette avec saumon fumé
75 recettes, 27 notes
Le saumon fumé est issu du filet de saumon salé puis fumé à chaud ou à froid. Il se présente sous forme de fines tranches conditionnées sous vide en plaquettes ou en lardons prédécoupés. Le saumon fumé s'apprécie sur des blinis agrémentés de crème fraîche ou sur des toasts grillés mais peut intégrer toutes sortes de recettes salées chaudes ou froides que ce soit dans des quiches, cakes, verrines, gougères, aumônières, salades et tapas.
20 min
Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !
2 notes
50 min
Le fromage n'est pas l'apanage de tous. Vous avez envie d'un cake salé et léger sans pour autant utiliser d'emmental ou de gruyère ? Cette recette marine au saumon et au surimi vous ravira en apportant une touche iodée et rafraîchissante à votre table.
2 notes
1 h 15 min
Votre Thermomix sera votre allié le temps de cette recette de lasagnes à base de saumon fumé. En effet, votre robot vous aidera à préparer en un tour de main une onctueuse sauce béchamel qui agrémentera à ravir ces lasagnes riche en saveurs. Privilégiez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette.
0 note
15 min
Cette mise en bouche complète et très facile à réaliser tombera à pic lorsque des invités arriveront à l'improviste : une recette au saumon et oeufs de caille, relevée avec le goût unique du Boursin. Une verrine conviviale à partager.
5 notes
15 min
Vous utiliserez du fromage blanc comme base pour la préparation de ces toasts au saumon fumé dans lesquels vous retrouverez les saveurs du citron et de la ciboulette fraîchement ciselée. Réservez vos toasts au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir, ils n'en seront que meilleurs.
2 notes
15 min
Ces verrines fraîches aux couleurs chatoyantes à la chair d'avocat et saumon fumé seront idéales en mises en bouche. Bonus non négligeable : vous préparerez une dizaine de petites verrines à l'aide de votre Thermomix en quelques minutes seulement.
0 note
35 min
Pourquoi ne pas se mettre aux fourneaux pour réaliser cette recette de gougères avec l'aide de votre Thermomix ? Cet appareil confectionnera à la fois la pâte à choux de vos gougères ainsi qu'une onctueuse garniture au saumon et fromage frais.
0 note
35 min
La Norvège s'invite à votre table le temps d'une recette de crêpes salées, réalisée à partir de galettes au sarrasin que vous garnirez de saumon fumé, de fromage blanc et de mozzarella, le tout rehaussé d'un soupçon d'aneth.
1 note
30 min
Retrouvez la saveur du saumon fumé, combinée à celle du désormais célèbre fromage Saint-Môret, dans cette recette de salade de pâtes très facile et rapide à préparer. N'hésitez pas à servir cette salade bien fraîche, vous l'apprécierez d'autant plus.
1 note
30 min
Changez un peu des aumônières en feuille de brick avec cette recette à base de crêpes, farcies d'une crème de fromage frais et de saumon frais fumé. Ces aumônières se servent froides en entrée. Laissez reposer la pâte à crêpes 1 heure ou préparez-les la veille.
0 note
10 min
Préparez cette verrine légère et fine, au concombre et saumon fumé, relevée à la ciboulette et d'un peu de crème pour la fraicheur. Cette recette ouvrira en beauté vos repas ou apéritifs dinatoires. Servez bien frais.
1 note
25 min
Préparez un délicieux tartare de noix de Saint-Jacques fraîches qui constitue la garniture de cette recette d'aumônières. Il sera déposé directement dans des tranches de saumon fumé. Une entrée raffinée qui sera idéale pour vos tables de fête.
0 note
30 min
Cette recette de pâtes fraiches à la crème d'échalote et au saumon fumé est tout à fait réussie. Elle est à la fois gourmande et relevée. Prévoir un accompagnement rafraîchissant et léger, comme quelques crudités par exemple.
1 note
50 min
Une variante très originale et gourmande de la tartiflette savoyarde ! L'alliance du saumon, des pommes de terre et du comté donne une saveur toute particulière à ce plat copieux que les gastronomes apprécieront. Sans difficulté de réalisation, cette recette s'adapte à toutes les circonstances !
0 note
55 min
La pâte de ces petites crêpes s'inspire de la recette des fameuses galettes bretonnes au blé noir. Avec un appareil multi-crêpes, vous pouvez laissez les garnitures à disposition de vos convives ou encore, comme ici, présentez les crêpes toutes prêtes.
1 note
20 min
Le fumé du saumon s'associe à la fraîcheur du Boursin dans cette recette de pizza. L'incontournable fromage à l'ail et aux fines herbes y est mélangé à de la crème fraîche et à du jus de citron fraîchement pressé pour encore plus de saveurs en bouche.
1 note
10 min
Cette recette d'amuses bouche à base de saumon fumé et de St Môret très simple et très rapide à faire régalera vos convives. Vous réaliserez de très beaux rouleaux de printemps qui apporteront de la fraîcheur et beaucoup de goût à votre apéritif!
0 note
15 min
Succombez pour ces bouchées salées festives, sous forme de mini-blinis tartinés de fromage frais, rehaussés de saumon fumé et assaisonnés d'une vinaigrette au miel. Ces bouchées trouveront sans nul doute leur place sur votre table de Noël.
1 note
40 min
Retrouvez l'association du saumon fumé et de la crème fraîche dans une même pizza. Vous en réaliserez la pâte, que vous veillerez à laisser lever pendant une demi-heure avant de la garnir. Vous rehausserez les saveurs de votre pizza d'un soupçon de de thym.
0 note
50 min
La Scandinavie est à l'honneur dans cette recette de tartiflette préparée à base de pommes de terre, saumon fumé, oignons et reblochon. Veillez à couper très finement vos tranches de pommes de terre qui ne sont pas précuites à l'eau dans cette recette, ainsi elles seront bien fondantes en bouche.
0 note
15 min
La Scandinavie et l'Italie réunies le temps d'une verrine qui n'a pas fini de vous faire voyager ! Suivez les étapes de cette recette pour réaliser ces mises en bouche onctueuses à base de mascarpone et de saumon, à servir bien frais.
0 note
10 min
Envie d'un plat frais et gourmand ? La salade d'endives, pommes et saumon fumé vous séduira. Facile et rapide, vous apprécierez ses saveurs harmonieuses et acidulées ainsi que les baies roses qui apportent la touche de piquant et qui relève le tout. A déguster en plat principal ou comme une entrée festive.
0 note
20 min
Réalisez en un tour de main de succulentes aumônières qui ne nécessitent aucune cuisson. En effet, la feuille de brick cède sa place au saumon fumé, garni d'une préparation à base de petit-suisse, le temps d'une recette.
0 note
10 min
L'onctuosité du mascarpone s'associe à la saveur fumée du saumon dans cette recette de toasts à déguster bien frais afin d'en apprécier pleinement les saveurs. Ces toasts faciles et rapides à préparer tomberont à point nommé au moment de l'apéritif.
0 note
40 min
Le saumon fumé, accompagné de tomates et de crème fraîche est l'ingrédient phare de cette recette de lasagnes faciles à préparer. Pour vous en régaler, il ne vous reste plus qu'à suivre ces quelques étapes simples.
0 note
26 min
Ce gâteau roulé salé sera idéal sur vos tables de fêtes en guise de mise en bouche. Vous y retrouverez les saveurs mélangées du saumon fumé et du Saint-Môret dans un biscuit aérien. Pour une découpe optimale de votre roulé, réservez-le au frais pendant une heure emballé dans du film alimentaire.
0 note
10 min
Voici une salade fraîche et riche en goûts de par l'association du saumon fumé, du fenouil et des radis, assaisonnée d'une sauce onctueuse à base de fromage blanc, que vous pourrez préparer rapidement en suivant ces quelques étapes.
0 note
20 min
La méditerranée dans une verrine onctueuse et ultra fraiche à base tzatziki, une spécialité grecque au concombre que vous pourrez réaliser vous-même. Vous pouvez néanmoins utiliser du tzatziki prêt à l'emploi si vous n'en avez pas le temps.
1 note
10 min
La Norvège est à l'honneur dans cette salade de pâtes, préparée avec des crevettes roses et du saumon fumé. Cette salade s'apprécie particulièrement fraîche, relevée d'aneth fraichement ciselé et de la vinaigrette de votre choix.
1 note
10 min
Une verrine colorée et vitaminée, qui ravira les petits gourmets en herbe, dans laquelle saumon fumé et kiwi se mélangent pour leur plus grand plaisir. Ajoutez un jus de citron à votre crème pour un effet acidulé.
0 note
25 min
Voici une recette de salade de blé à la fois simple et raffinée que vous pourrez préparer à base de saumon fumé, courgettes, tomates et oeufs. Vous l'assaisonnerez de sauce onctueuse et fraîche au yaourt et jus de citron.
0 note
30 min
Préparez cette succulente recette de salade de pâtes au saumon fumé et concombre à recouvrir généreusement d'une sauce au yaourt bulgare, de jus de citron et de crème. Cette salade constituera une entrée bien fraîche ou encore un plat principal.
0 note
45 min
Vous réaliserez facilement cette savoureuse pizza garnie de saumon fumé, que vous agrémenterez de copeaux de parmesan, de mozzarella, d'aneth et de câpres entre autres ingrédients. Vous y intégrerez le saumon fumé en fin de cuisson afin d'en apprécier pleinement les saveurs.
0 note
50 min
Si vous avez pris du poids après les fêtes ou que vous faites tout simplement attention à votre ligne, cette quiche Weight Watchers est faite pour vous. Simple et rapide à faire, elle est très légère et peu calorique.
0 note
22 min
Une recette de palmier au saumon qui régalera vos invités lors d'apéritifs festifs ! Pour ajouter une légère onctuosité aux palmiers au saumon, vous pouvez ajouter au mélange une cuillère à soupe de crème épaisse.
0 note
50 min
Épatez vos invités lors de l'apéritif ou au moment de l'entrée avec ces gougères au saumon fumé et gruyère râpé. Cette recette est très facile et rapide à réaliser. Testez ces délicieuses bouchées sans attendre !
2 notes
40 min
Une note raffinée pour cette recette de gougères au saumon fumé à la saveur unique, très rapide à préparer. Elles seront idéales en mise en bouche pour vos apéritifs dinatoires et vos cocktails.
1 note
50 min
Si vous cherchez une idée pour agrémenter vos apéritifs, ne cherchez pas plus loin car cette recette vous expliquera en quelques étapes comment réaliser de succulentes bouchées salées à base de crêpes, fourrées de saumon fumé et fromage blanc à l'aneth.
0 note
30 min
Retrouvez l'association du saumon fumé et de la crème dans cette recette de pizza, dont vous relèverez les saveurs de basilic et d'aneth. La pâte nécessite douze heures de repos au réfrigérateur avant d'être garnie, ainsi sa texture sera pratiquement parfaite.
0 note
45 min
Retrouvez l'association réussie des épinards et du saumon fumé dans cette recette de lasagnes. Vous pourrez tout à fait utiliser des épinards surgelés pour cette recette, veillez seulement à les laisser sortis du congélateur avant de les intégrer à vos lasagnes.
0 note
30 min
Apprenez à faire des pâtes au pesto et au saumon en toute simplicité avec cette recette au bon goût de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de champignons. Un classique italien dans votre assiette.
1 note
20 min
Réalisez cette recette de verrine très originale où les oignons frits viennent apporter une petite touche croustillante à l'avocat, au saumon et à la douceur du yaourt à la grecque. A essayer absolument !
1 note
40 min
Les amateurs de saumon seront comblés par cette recette de lasagnes. Vous y retrouverez les saveurs du pavé de saumon frais et du saumon fumé entremêlées dans une préparation à base de crème fraîche relevée de jus de citron vert fraîchement pressé et d'aneth ciselé. Privilégiez des pâtes à lasagnes fraîches pour cette recette.
0 note
20 min
La douceur de l'avocat et le fumé du saumon s'associent le temps d'une verrine, que vous pourrez servir au moment de l'apéritif ou en entrée. Ces verrines s'apprécieront d'autant plus bien fraîches, après au moins une heure passée au réfrigérateur.
0 note
60 min
Voici une variante de lasagnes que vous réaliserez à partir de tranches de saumon fumé, mijotées avec du jus de citron, des tomates fraîches et du basilic, que vous intercalerez avec des pâtes à lasagnes et une sauce béchamel. Le tout est gratiné au four sous une fine couche de gruyère râpé.
0 note
10 min
Des tranches de pain de mie serviront de base à cette recette de roulé salé. Elles y sont garnies de saumon fumé, Philadelphia et herbes (ciboulette, persil, aneth) fraîchement ciselées. Privilégiez du pain de mie sans croûte pour cette recette.
1 note
35 min
Découvrez cette recette de quiche sans pâte que vous préparerez à base de saumon fumé. Vous en rehausserez les saveurs avec un peu de ciboulette fraichement ciselée et n'aurez aucunement besoin d'y ajouter de sel, le saumon fumé étant déjà naturellement salé.
0 note
10 min
Les tapas changent de pôle et s'invitent sur nos tables de fêtes accompagnées de notes de figue et saumon. Simplicité et efficacité restent cependant au rendez-vous pour leur préparation.
0 note
10 min
La douceur du fromage Saint-Môret alliée au goût unique du saumon. Réalisez un amuse-bouche fromager très frais et facile à préparer que vous pourrez savourer à la cuillère.
0 note
15 min
Retrouvez toute la saveur du saumon fumé dans cette recette de salade verte, agrémentée d'une sauce préparée à base de fromage blanc, de crème fraîche, de jus de citron et de saumon fumé. Dressez cette salade directement sur assiette.
0 note