Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti au Poulet

Préambule : Cette recette gourmande de spaghettis au poulet est idéale pour les repas en famille ou pris sur leur pouce. Pour gagner du temps, utilisez un reste de poulet déjà cuit. La sauce tomate au basilic et piment relèvera le tout. Un succès garanti !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de spaghettis,
• 4 escalopes de poulets déjà cuites,
• 800 g de pulpe de tomates,
• 1 oignon,
• 4 cas de parmesan râpé,
• 1 grosse poignée de basilic frais,
• 1 gousse d'ail,
• 1 cas d'huile d'olive,
• 1 petit piment de Cayenne,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Spaghetti au Poulet étape par étape:

• 1Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon. Lavez le basilic et avant de le ciseler, séchez-le délicatement. Taillez également le piment en petits dés.
• 2Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Remuez pour qu'ils dorent de façon homogène.
• 3Une fois dorés, ajoutez la pulpe de tomates, le poulet coupé en morceaux, le basilic haché. Assaisonnez avec une pincée de sel et un peu de piment coupé préalablement. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Pensez à mélangez avec une spatule de temps à autre pour une cuisson uniforme.
• 4Dans un second temps, faites bouillir de l'eau, salez et faites cuire vos pâtes en fonction du temps indiqué sur l'emballage.
• 5Une fois cuits, égouttez les spaghettis et mélangez-les dans la poêle avec la préparation à base de poulet.
• 6Parsemez la préparation de parmesan. Servez chaud.

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