Recette Spaghetti Quinoa Tomate

1 note

Préambule : Si vous aimez les produits sains et bio, vous serez séduit par les spaghetti de quinoa à la tomate. Cette recette originale contenant de la farine de quinoa, avec une belle coloration orangée grâce à la tomate, vous fera découvrir une saveur subtile. Vous dégusterez vos pâtes avec une compotée de tomates cerises, d'échalote et de basilic, et apprécierez le crémeux délicat et gourmand de la mozzarella Burrata.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

Préparation de la recette Spaghetti Quinoa Tomate étape par étape:

  • 1Remplissez une grande casserole d'eau, salez-la, et portez le tout à frémissement. Dès que l'eau bout, jetez les spaghetti dans le bouillon, laissez-les cuire le temps nécessaire indiqué sur l'emballage, et videz-les dans une passette.
  • 2Déposez 2 belles lamelles de beurre au fond d'une sauteuse et faites-le fondre à feu modéré. Lorsqu'il devient mousseux, incorporez les tomates cerises lavées, le basilic haché, et les brisures d'échalote.
  • 3Mélangez avec une cuillère en bois, et faites rissoler la préparation pendant quelques minutes.
  • 4Quand les tomates et les aromates ont commencé à compoter, joignez les spaghetti cuits à la perfection, remuez avec précaution, et maintenez sur le feu doux.
  • 5Eparpillez les dés de Burrata sur les pâtes, arrosez avec la crème liquide, et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
  • 6Brassez à nouveau délicatement afin que la mozzarella fonde lentement, et servez rapidement avant de savourer aussitôt.

Imprimez la recette Spaghetti Quinoa Tomate:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Salade de Pates sans Gluten

40 min
Voici une recette de salade de pâtes préparée sans gluten, et néanmoins savoureuse, que vous pourrez préparer avec des pâtes au maïs, du poulet, du poivron, des tomates et des courgettes, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de vinaigre de Xérès et huile d'olive.
14 notes 

Salade de Pates Froides au Saumon

28 min
Réalisez cette recette originale de salade de pâtes, à base de petites pâtes à potage accompagnées de saumon frais mariné au jus de citron vert. Préparez votre marinade de saumon à l'avance car elle nécessite une bonne heure de repos au frais.
9 notes 

Salade de Pates au Surimi

25 min
Préparez rapidement cette salade de pâtes au surimi, gruyère, oeufs durs, tomates et maïs à servir avec l'assaisonnement de votre choix, à base de mayonnaise par exemple. Cette recette tombera à point nommé en cas de repas improvisé.
3 notes