Recette Spaghetti au Saumon

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Préambule : Dégustez de délicieux spaghetti au saumon fumé tiède, nappés d'une sauce crémeuse à la ciboulette, pour seulement 5 minutes de préparation. Un plat simple, rapide et équilibré à savourer en duo, pour un plaisir maximal.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de spaghetti,
  • 4 tranches de saumon fumé,
  • 30 cl de crème fraîche épaisse,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • Ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Spaghetti au Saumon étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les spaghetti selon les indications de votre paquet de pâtes. Profitez-en pour vous atteler à la sauce.
  • 2Taillez en petits morceaux les tranches de saumon fumé. Dans un récipient, versez la crème fraîche assaisonnée de sel et de poivre, puis ajoutez le saumon fumé.
  • 3Passez vos spaghetti à la passoire puis intégrez-les à votre sauce. Remuez méticuleusement à l'aide de couverts de service puis dressez dans les assiettes. Surmontez d'un jaune d'oeuf cru, parsemez de ciboulette puis servez.

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