Recette Spaghetti et Oeufs

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Préambule : Un petit quart d'heure devant vous pour faire une recette de spaghetti qui sorte de l'ordinaire ? Voici une idée simplissime et rapide mais délicieuse, avec des oeufs durs et un peu de gruyère.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de spaghetti,
  • 4 oeufs ,
  • 50 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Spaghetti et Oeufs étape par étape:

  • 1Déposez quatre oeufs dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les pour dix à douze minutes, selon leur grosseur.
  • 2Dans une autre casserole d'eau salée, faites cuire les pâtes pendant une petite dizaine de minutes pour qu'elles soient al dente. Référez-vous au temps indiqué sur le paquet.
  • 3Pendant que les spaghetti cuisent, passez les oeufs durs sous un filet d'eau froide. Vous pouvez ainsi les prendre en main sans vous brûler et les éplucher.
  • 4Emiettez les oeufs durs avec une râpe à fromage jusqu'à obtenir une poudre épaisse, relativement homogène.
  • 5Egouttez les spaghetti et servez-les dans des assiettes.
  • 6Déposez aussitôt les miettes d'oeufs mélangés au gruyère sur les pâtes et dégustez !

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