Recette Spaghetti Olives Noires

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Préambule : Pour les amoureux de Provence, retrouvez toutes les saveurs du sud dans ce plat de spaghetti aux olives noires, grâce à une préparation à la crème d'anchois. Succombez aux plaisirs de la tapenade maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 400 g de spaghetti,
  • 120 g d'olives noires,
  • 4 cas d'huile d'olive,
  • 2 cas de crème d'anchois,
  • 2 gousses d'ail dégermées,
  • Parmesan

Préparation de la recette Spaghetti Olives Noires étape par étape:

  • 1Portez 3 litres d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire vos spaghetti pendant 7 minutes. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'ail.
  • 2Mixez l'ail, les olives et la crème d'anchois légèrement puis mélangez la préparation à l'huile d'olive afin d'acquérir une tapenade consistante.
  • 3Egouttez vos spaghetti et incorporez la tapenade. Remuez jusqu'à ce qu'elle recouvre toutes vos pâtes puis dressez dans deux assiettes, parsemez de parmesan et servez sans attendre.

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