Page FacebookRecette Tiramisu 24h à l'avance
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 75 g de framboises,
- 250 g de mascarpone,
- 85 g de sucre glace,
- 8 biscuits roses de Reims,
- 3 oeufs,
- 25 cl de coulis de framboises,
- 20 g de chocolat en poudre
Préparation de la recette Tiramisu 24h à l'avance étape par étape:
- 1Lavez et séchez les framboises. Détaillez les biscuits en morceaux. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, réservez ces derniers dans un saladier et montez les blancs en neige ferme au batteur électrique.
- 2Ajoutez le sucre glace aux jaunes d'oeufs, fouettez-les vivement, incorporez-y le mascarpone sans cesser de fouetter et intégrez les blancs en neige délicatement en vous aidant d'une spatule.
- 3Répartissez les morceaux de biscuits dans le fond de huit verrines, versez-y le coulis de framboises, les framboises et recouvrez le tout d'une couche de crème.
- 4Réservez vos tiramisus au réfrigérateur pendant vingt-quatre heures et parsemez-en la surface de chocolat en poudre avant de vous en délecter.
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