Recette Tiramisu au Café

53 notes

Préambule : Le tiramisu au café est un grand classique de la pâtisserie italienne. Rien de bien mystérieux dans sa réalisation : les débutants en cuisine pourront facilement préparer ce dessert simple et frais, et qui fait toujours son effet.
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Préparation :
Total :
Tiramisu au Café Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tiramisu au Café étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre roux : vous obtiendrez une préparation mousseuse. Ajoutez le mascarpone et battez encore.
  • 2Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les doucement dans la crème obtenue plus tôt.
  • 3Prenez vos biscuits à la cuillère, trempez-les rapidement dans le café auquel vous aurez ajouté le Marsala ou l'Amaretto. Disposez-les en une couche dans un grand plat. Recouvrez de crème. Mettez encore une couche de biscuits trempés, puis une couche de crème.
  • 4Réservez le plat au réfrigérateur pour une nuit ou au moins 4 heures.
  • 5Servez avec un peu de chocolat en poudre pour la décoration.

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Vos 3 avis sur la recette Tiramisu au Café:

Avis de Jojo du 06/11/2013


Tres bon, mais je rajoute 100gr de poudre d'amande un delice.

Avis de Coco60180 du 17/04/2013


J'avais toujours l'habitude d'acheter en magasin car j'adore ça et là je me suis lancée! J'ai bien fait car hyper facile à faire et super bon!!! hummmm! :) Même mon mari qui n'est pas trop fan a apprécié :D

Avis de Delph du 05/08/2012


miam miam cette recette est très bonne et surtout ajoutez une sauce anglaise

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