Page FacebookRecette Tiramisu aux Fruits
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Préambule : Le tiramisu aux fruits est très facile à réaliser, même pour les débutants. Choisissez un assortiment de fruits de saison, des saveurs harmonieuses, comme les bananes et le kiwi ou la compote de pêche et les framboises. Adaptez la quantité de sucre en fonction.
La recette Tiramisu aux Fruits a été imprimée 17 fois par nos internautes.
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Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 500 g de fruits au choix,
- 70 g de sucre,
- 3 oeufs,
- une boite de mascarpone,
- un paquet de biscuit à la cuiller,
- un bol de jus de fruits,
- 3 cuillères à soupe de rhum,
- un sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Tiramisu aux Fruits étape par étape:
- 1Préparez vos fruits : lavez, épluchez et coupez-les en morceaux.
- 2Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre roux. Ajoutez le mascarpone et battez encore jusqu'à obtenir une crème délicieuse.
- 3Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les doucement dans la crème au mascarpone.
- 4Prenez vos biscuits à la cuillère, trempez-les rapidement dans le jus de fruits additionné de rhum. Déposez les biscuits au fond de votre plat ou de vos verrines. Recouvrez d'une couche de fruits en morceaux et d'une couche de crème. Renouvelez l'opération si nécessaire et terminez par une couche de crème.
- 5Placez le tiramisu aux fruits au réfrigérateur et laissez-le reposer une nuit.
- 6Servez en portions individuelles avec un peu de coulis de fruits par exemple, quelques fruits en morceaux, ou pourquoi pas des pistaches concassées, une feuille de menthe... Laissez votre imagination s'exprimer !
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