Page FacebookRecette Tiramisu avec Granola
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Préambule : Les Granola sont des biscuits ronds à la surface nappée de chocolat. Dans cette recette de tiramisu préparé individuellement en verrines, ils viennent remplacer pour votre plus grand plaisir les biscuits à la cuillère qui y sont traditionnellement utilisés. Réalisez cette recette idéalement la veille.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 6 biscuits Granola,
- 1 oeuf,
- 125 g de mascarpone,
- 25 g de sucre en poudre,
- 10 cl de lait,
- quelques gouttes d'arôme noix de coco,
- cacao sucré en poudre,
- noix de coco rapée
Préparation de la recette Tiramisu avec Granola étape par étape:
- 1Versez le lait dans un bol, délayez-y une cuillère à soupe de cacao et réservez. Cassez l'oeuf, séparez le jaune du blanc, placez le jaune dans un saladier et montez le blanc en neige dans une jatte au batteur.
- 2Ajoutez le sucre en poudre au jaune d'oeuf et mélangez énergiquement au fouet tout en incorporant le mascarpone, quelques gouttes d'arôme noix de coco et les blancs en neige progressivement avec une spatule.
- 3Imbibez deux biscuits Granola Cuisson : 0 minutes dans le lait, disposez-les dans le fond de deux verrines et recouvrez de la moitié de crème.
- 4Répétez l'opération, parsemez la surface de vos tiramisus d'un peu de noix de coco râpé, déposez le dernier granola par-dessus sans l'imbiber et réservez-les au réfrigérateur pour une nuit.
- 5Dégustez ces tiramisus bien frais, dès leur sortie du réfrigérateur.
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