Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Facile avec Boudoir

Préambule : Voici une recette enfantine pour préparer un délicieux tiramisu en un rien de temps. Mais si la préparation est rapide et facile, il vous faudra en revanche patienter au moins quatre heures avant de déguster.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 375 g de mascarpone,
• 150 g de sucre glace,
• 30 cl de café tiède,
• 15 g de cacao,
• 5 cl d'Amaretto,
• 4 oeufs,
• 2 paquets de biscuits type boudoir

Préparation de la recette Tiramisu Facile avec Boudoir étape par étape:

• 1Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige. Réservez-les au frais quelques intants.
• 2Versez les jaunes dans un saladier, ajoutez le sucre glace et fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• 3Ajoutez progressivement le mascarpone tout en mélangeant en continu. Ajoutez délicatement les blancs au mélange.
• 4Versez le café et l'Amareto dans un grand bol. Trempez les biscuits dedans et déposez-les dans le fond d'un grand plat jusqu'à le couvrir complètement.
• 5Recouvrez les biscuits de crème. Reproduisez l'opération et saupoudrez la dernière couche de crème avec le cacao, puis disposez le plat au frais pendant au moins quatre heures.

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