Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Japonais

Préambule : Voici une recette très originale de tiramisu, qui en surprendra plus d'un ! Découvrez ce tiramisu version japonaise, au bon goût de matcha et avec du thé venant se substituer au café. Surprise et régal garantis ! Attention toutefois à prévoir deux heures de repos au frais avant de déguster.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 275 g de mascarpone,
• 80 g de chocolat blanc,
• 80 g de sucre,
• 10 cl de thé matcha,
• 3 oeufs,
• 5 g poudre de matcha,
• 1 paquet de biscuits à la cuiller

Préparation de la recette Tiramisu Japonais étape par étape:

• 1Battez énergiquement les jaunes des oeufs avec 40 g de sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le mascarpone progressivement et fouettez le tout.
• 2Faites monter les blancs en neige au fouet électrique avec le reste de sucre, de façon à ce qu'ils soient bien fermes. Incorporez-les délicatement et sans les casser au reste de la préparation.
• 3Saupoudrez la préparation des 5 g de poudre de Matcha, puis mélangez jusqu'à ce que celle-ci soit bien homogène. Trempez les biscuits dans le thé chaud ou tiède, puis disposez-les dans le fond d'un grand plat de type gratin.
• 4Versez la crème par-dessus et de façon égale sur toute la surface. Râpez le chocolat blanc et saupoudrez le tiramisu, puis réservez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Imprimez la recette Tiramisu Japonais:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: