Recette Tiramisu Litchi

13 notes

Préambule : Le litchi et la groseille apportent fraîcheur et acidité aux desserts. Vous pourrez agréablement surprendre vos invités et vos proches en les associant au chocolat blanc de votre tiramisu. Cédez à la gourmandise avec ce délicieux tiramisu litchi et groseilles très léger et facile à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Tiramisu Litchi étape par étape:

  • 1Faites fondre le chocolat au bain-marie. Si vous préférez le micro-ondes, laissez-le 3 minutes maximum à puissance moyenne, en surveillant toutes les 30 secondes la cuisson.
  • 2Séparez les jaunes des blancs de vos oeufs. Battez les jaunes et le sucre ensemble jusqu'à les faire blanchir. Ajoutez le mascarpone à la préparation en mélangeant délicatement.
  • 3Montez les blancs en neige jusqu'à obtenir un blanc très ferme. Dans la préparation au mascarpone, incorporez d'abord le chocolat fondu puis les blancs en neige.
  • 4Mélangez la liqueur de litchi et l'eau. Trempez les biscuits dans le liquide obtenu et tapissez vos récipients à dessert avec les biscuits.
  • 5Recouvrez les biscuits de préparation au mascarpone, ajoutez une autre couche de biscuits à la liqueur pour finir avec une dernière couche de mascarpone.
  • 6Laissez reposer les desserts au frais pendant 3 heures environ en veillant à les protéger avec un film alimentaire.

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