Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Mms

Préambule : Les M&M's sont de petites confiseries dragéifiées et multicolores désormais incontournables, au chocolat et à la cacahuète. Dans cette recette de tiramisu, vous en retrouverez pleinement les saveurs, associées à l'onctuosité d'une crème au mascarpone.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de M&M's,
• 250 g de mascarpone,
• 3 oeufs,
• 10 boudoirs,
• 90 g de sucre en poudre,
• 25 cl de chocolat chaud,
• 15 g de cacao amer en poudre

Préparation de la recette Tiramisu Mms étape par étape:

• 1Placez les M&M's dans le bol d'un mixeur et mixez-les. Clarifiez les oeufs, réservez les jaunes dans une terrine et montez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans une jatte.
• 2Fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment, incorporez le mascarpone sans cesser de fouetter puis les blancs en neige progressivement en vous aidant d'une spatule.
• 3Trempez les boudoirs un à un dans le chocolat chaud, répartissez-les dans le fond de quatre verrines, versez-y la crème au mascarpone et les M&M's mixés en deux couches successives.
• 4Réservez vos tiramisus au frais jusqu'au moment de les déguster.
  

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