Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Oeufs Cuits

Préambule : Voici une recette étonnante puisqu'il s'agit d'un tiramisu aux oeufs cuits. Cette recette est très facile à faire et sera parfaite pour un dessert ou pour accompagner un café. Une recette très appréciée des adultes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré,
• 250 ml de crème à fouetter,
• 240 ml d'eau bouillante,
• 240 g de sucre,
• 300 g de mascarpone,
• 85 g de boudoirs,
• 30 g de chocolat râpé,
• 10 ml de brandy,
• 10 ml de café instantané,
• 6 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette Tiramisu Oeufs Cuits étape par étape:

• 1Battez les jaunes d'oeufs et le sucre dans le haut d'un bain-marie avec un batteur électrique.
• 2Quand le mélange est suffisamment épais, mettez le feu sur moyen-doux, puis laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
• 3Ensuite, incorporez le mascarpone, mélangez, puis laissez refroidir. Battez la crème à fouetter puis ajoutez-la au mélange de mascarpone.
• 4Maintenant, mélangez l'eau bouillante, le café et le brandy, puis trempez les boudoirs dedans et tapissez le fond d'un moule avec.
• 5Déposez la moitié du mélange au mascarpone dessus, parsemez de chocolat râpé, puis rajoutez une couche de boudoirs et déposez le reste du mélange de mascarpone.
• 6Saupoudrez du chocolat râpé restant et de cacao en poudre, puis recouvrez de film alimentaire et placez au frigo jusqu'au moment de servir.

Imprimez la recette Tiramisu Oeufs Cuits:

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