Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Québec

Préambule : Le tiramisu Québec est une recette originale et facile à préparer. En quelques minutes seulement, votre dessert sera prêt et attirera l'attention de tous vos convives. Cette recette est idéale pour finir votre dîner sur une note fruitée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 250 g de mascarpone,
• 2 oeufs,
• 10 biscuits italiens nommés Doigts de dame,
• un sachet de noisettes grillées et concassées,
• 15 cl de café noir,
• 12 cl d'liqueur à la noisette,
• 3 cuillères à soupe de miel,
• cacao en poudre

Préparation de la recette Tiramisu Québec étape par étape:

• 1Tout d'abord, prenez le Mascarpone et mélangez-le avec les jaunes d'oeufs. Le fromage doit être fouetté. Ajoutez-y le miel.
• 2Dans un second récipient, faites monter les blancs en neige. Ajoutez délicatement les blancs en neige au fromage fouetté. Pour plus de délicatesse, utilisez une spatule maryse. Mettez le tout dans un endroit frais.
• 3Mélangez le café avec l'alcool de noisette. Imbibez les biscuits dans le mélange, pendant quelques secondes seulement.
• 4Dans des verrines, placez les biscuits dans le fond. Ajoutez une couche du mélange. Répétez l'opération autant de fois que vous le souhaitez.
• 5Sur le dessus, arrosez délicatement avec l'alcool de noisette. Disposez les noisettes grillées et le cacao en poudre. Laissez reposer l'ensemble au réfrigérateur.

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