Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Rhum

Préambule : Le tiramisu rhum est un des grands classiques en cuisine. Il est très facile à préparer et, qui plus est, c'est une recette économique. Il est apprécié aussi bien en été qu'en hiver et plaît aux petits comme aux grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 cuillères à café de rhum,
• 1 paquet de boudoirs,
• cacao en poudre,
• 300 g de mascarpone,
• 3 oeufs,
• 3 cuillères à soupe de sucre,
• 1 grand bol de café corsé

Préparation de la recette Tiramisu Rhum étape par étape:

• 1Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un récipient, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez, ensuite, le fromage de mascarpone. Fouettez l'ensemble.
• 2Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent. Trempez les boudoirs dans le café au rhum.
• 3Dans un grand plat de forme rectangulaire, disposez une couche de boudoirs. Ajoutez une couche du mélange avec le fromage de mascarpone. Réitérez l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Saupoudrez délicatement le dessus du plat de cacao en poudre.
• 4Mettez la préparation au frais pendant au moins 4 heures. Une fois bien frais, vous pouvez servir votre tiramisu au rhum.

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