Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Sans Biscuit

Préambule : Dans cette recette de tiramisu, les biscuits y sont remplacés par de la pulpe de fruits de la passion, ce qui lui apportera une notre fruitée irrésistible. Vous le dresserez individuellement dans des coupes à dessert, afin d'en faciliter la tenue et l'apprécierez bien frais après quatre heures passées au frais.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 fruits de la passion,
• 250 g de mascarpone,
• 80 g de sucre en poudre,
• 2 oeufs

Préparation de la recette Tiramisu Sans Biscuit étape par étape:

• 1Videz les fruits de la passion de leur pulpe, versez-la dans une casserole, ajoutez 20 g de sucre en poudre, faites chauffer la préparation à feu moyen jusqu'à frémissement pendant trois minutes et réservez-la hors du feu.
• 2Clarifiez les oeufs, placez les jaunes dans un saladier et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique.
• 3Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec les 60 g de sucre en poudre restants, incorporez-y le mascarpone sans cesser de fouetter puis les blancs en neige délicatement avec une spatule.
• 4Alternez dans des coupes à dessert ou des verrines, des couches de crème au mascarpone et de pulpe de fruits de passion et déposez vos tiramisus au frais jusqu'au moment de les déguster.

Imprimez la recette Tiramisu Sans Biscuit:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: