Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Vanille Pamplemousse

Préambule : La vanille est l'invitée de choix de cette recette de tiramisu au pamplemousse, où vous en retrouverez les saveurs intactes dans une onctueuse crème au mascarpone. Ce tiramisu s'apprécie bien frais après au moins trois heures passées au réfrigérateur.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 gousse de vanille,
• 500 g de mascarpone,
• 12 biscuits à la cuillère,
• 130 g de sucre glace,
• 6 oeufs,
• 2 pamplemousses,
• 25 cl de jus de pamplemousse,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Tiramisu Vanille Pamplemousse étape par étape:

• 1Fendez la gousse de vanille et récoltez les grains avec la pointe d'un couteau. Pelez les quartiers de pamplemousse à vif et coupez-les en morceaux.
• 2Clarifiez les oeufs, montez les blancs en neige ferme avec le sel au batteur dans une jatte, fouettez les jaunes avec les sucres en poudre et vanillé, les grains de vanille, le mascarpone et intégrez-y délicatement les blancs en neige
• 3Versez le jus de pamplemousse dans un bol, imbibez-y les biscuits à la cuillère, répartissez-les dans le fond de six verrines et recouvrez-les de la moitié de crème au mascarpone et des morceaux de pamplemousse.
• 4Répartissez le reste de crème dans les verrines et déposez vos tiramisus au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Imprimez la recette Tiramisu Vanille Pamplemousse:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: