Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Weight Watchers Framboise

Préambule : Pas de mascarpone, ni d'oeufs dans cette variante du tiramisu ! Présenté dans de jolies verrines, ce dessert peut conclure un repas copieux car il reste assez léger. En employant des produits allégés, on peut le déguster absolument sans scrupules !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de framboises,
• 200 g de fromage blanc,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• 4 biscuits à la cuillère,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 30 g de sucre semoule

Préparation de la recette Tiramisu Weight Watchers Framboise étape par étape:

• 1Versez la crème fraîche très froide dans un saladier et montez-la en chantilly avec le sucre vanillé et le sucre semoule. Pour que la chantilly monte sans difficulté, n'hésitez pas à placer la crème fraîche au congélateur pendant une heure avant son utilisation.
• 2Incorporez le fromage blanc à la chantilly en mélangeant délicatement. Utilisez une spatule ou une maryse pour que la chantilly ne retombe pas lors du mélange.
• 3Broyez les biscuits en les écrasant à la fourchette. Dressez les verrines en déposant d'abord une couche de biscuits écrasés, puis quelques framboises fraîches et enfin une couche de crème au fromage blanc. Répétez cette alternance en terminant par quelques framboises sur le dessus de chaque verrine. Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.
  

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