Recette Tortellini 3 Fromages

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Préambule : Voici un plat typique d'Italie. Vous oublierez facilement vos bonnes résolutions et apprécierez sans état d'âme cette recette de tortellini aux trois fromages qui bien que calorique vous permettra de passer un moment d'une rare saveur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de tortellini fraiches,
  • 100 g de gorgonzola,
  • 100 g de parmesan râpé,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 1 tomate,
  • 2 traits d'huile d'olive,
  • poivre 5 baies

Préparation de la recette Tortellini 3 Fromages étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 200°C et laissez-le monter en température.
  • 2Mettez les tortellini à cuire pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée et égouttez-les lorsqu'ils sont al dente.
  • 3Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive puis quand elle est bien chaude, faites revenir 5 minutes les tortellini.
  • 4Dans un plat allant au four, disposez en couches successives la moitié des tortellini, la tomate coupée en rondelles et le gorgonzola, le reste des tortellini, la mozzarella et saupoudrez pour finir avec le parmesan.
  • 5Ajoutez un filet d'huile d'olive, poivrez et enfournez pour 20 minutes.
  • 6Sortez votre plat lorsque le fromage est bien gratiné et servez chaud.

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