Recette Tortellini au Fromage

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Préambule : Cette recette expresse de tortellini au fromage est facile et peu couteuse. Elle épatera une table d'amis qui ne manqueront pas de vous remercier de les avoir fait voyager à si peu de frais. A déguster sans compter !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 375 g de tortellini au fromage,
  • 125 g de parmesan râpé,
  • 2 oignons,
  • 2 poivrons grillés en pot,
  • 75 ml de pesto,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Tortellini au Fromage étape par étape:

  • 1Faites cuire les tortellinis selon les modalités indiquées sur le paquet et réservez après les avoir égouttés. Pensez à garder l'équivalent d'une louche d'eau de cuisson.
  • 2Dans un saladier, versez l'eau de cuisson conservée et diluez le pesto. Ajoutez les tortellini et assaisonnez.
  • 3Pelez et émincez finement les oignons et coupez les poivrons grillés en fines lamelles.
  • 4Il ne vous reste plus qu'à ajouter dans le saladier les oignons émincés, les poivrons et le parmesan râpé. Bonne dégustation.

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