Recette Tortellini Basilic

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Préambule : Rien de plus simple et pourtant que c'est bon, des tortellini avec du basilic frais, le tout lié par une crème qui apporte son onctuosité à la recette et toute sa délicatesse. A servir entre amis ou en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 400 g de tortellini au pistou,
  • 1/2 botte de basilic,
  • 20 cl de crème semi-épaisse,
  • 1 poignée de pignons de pin,
  • mélange de 5 baies,
  • sel

Préparation de la recette Tortellini Basilic étape par étape:

  • 1Plongez vos tortellinis dans une grande casserole d'eau chaude salée. Suivez les indications de temps recommandées pour la cuisson et égouttez-les.
  • 2Lavez le basilic a l'eau claire et séchez-le délicatement avec un essuie-tout avant de le ciseler finement.
  • 3Placez les tortellini dans un plat pour le service et ajoutez-leur le basilic, la crème et assaisonnez à l'aide du sel et du mélange 5 baies finement concassé. Mélangez pour bien enrober les tortellini.
  • 4Dressez sur des assiettes creuses et parsemez de pignons de pin.
  • 5Servez bien chaud.

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