Recette Tortellini Rapide

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Préambule : Facile et rapide à faire, cette recette de tortellinis rassemble petits et grands autour d'un plat familial par excellence. La saveur de ces tortellinis, enrobés de différents fromages fondus, ressort encore mieux avec un accompagnement léger.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 675 g de tortellini au fromage,
  • 750 ml de lait,
  • 450 g de macédoine de gros légumes surgelés,
  • 180 g de Cheddar râpé,
  • 180 g de Parmesan fraîchement râpé,
  • 80 g de basilic frais haché,
  • 3 cas de farine tout usage,
  • 1,5 cac de basilic séché,
  • 1,5 cac d'origan séché,
  • Sel

Préparation de la recette Tortellini Rapide étape par étape:

  • 1Faites chauffer l'eau destinée à la cuisson des pâtes. Lorsqu'elle bout, plongez-y vos tortellinis ainsi que les légumes encore surgelés. Laissez cuire et égouttez lorsque les pâtes sont cuites. Réservez dans la casserole ayant servi à la cuisson.
  • 2Délayez la farine dans le lait. Ajoutez-y le basilic et l'origan puis versez sur les tortellinis. Laissez mijoter la sauce à peu près 5 minutes à feu modéré, en prenant soin de mélanger souvent.
  • 3En fin de cuisson, ajoutez le parmesan et le cheddar râpés hors du feu avec le basilic frais haché.
  • 4Remuez bien. Ajustez l'assaisonnement et servez immédiatement.

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