Recette Tortellini Weight Watchers

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Préambule : Si vous êtes en pleine période de contrôle de calories lors de vos repas, cette recette Weight Watxhers vous séduira à coup sûr. Vous pourrez agrémenter vos tortellini au fromage avec une sauce mijotée et bien dosée pour vous permettre de savourer ces petites pâtes fourrés si fondantes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de tortellini au fromage,
  • 400 g de tomates pelées coupées en dés,
  • 200 ml de jus de tomate,
  • 40 g de jambon cuit dégraissé,
  • 1 échalote,
  • 1 gousse d'ail,
  • 3 cas de fromage râpé,
  • 2 cac de vinaigre de vin rouge,
  • 2 cac de basilic frais ciselé,
  • 1 cac de chili en poudre,
  • 1 cac d'huile d'olive,
  • 1 pincée de sucre poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tortellini Weight Watchers étape par étape:

  • 1Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. Dès que l'eau frémit, baignez les tortellini dedans, et laissez-les cuire le temps imparti selon la marque de vos pâtes. Puis égouttez-les dans une passoire, et réservez-les dans un plat à gratin adapté.
  • 2Mettez votre four en marche sur 180°C afin de le préchauffer un instant.
  • 3Pelez la gousse d'ail, broyez à l'aide d'un presse-ail pour en extraire la pulpe. Epluchez l'échalote, et émincez-la finement.
  • 4Sortez le jambon et taillez-le en dés. Dans une poêle chaude et huilée, faites suer l'échalote ciselée, la pulpe d'ail et les lardons de jambon.
  • 5Remuez soigneusement la préparation, et laissez revenir le tout durant 5 minutes maximum.
  • 6Arrosez avec le jus de tomate, incorporez les cubes de tomates, assaisonnez avec le sel et le chili semoule, et saupoudrez de sucre.
  • 7Mélangez parfaitement l'ensemble des ingrédients, et laissez mitonner pendant 5 minutes supplémentaires.
  • 8Stoppez la cuisson, mouillez avec le vinaigre, éparpillez le basilic ciselé, et brassez une nouvelle fois.
  • 9Recouvrez les tortellini avec la préparation, parsemez le fromage râpé sur toute la surface du plat, et enfournez à mi-hauteur durant 25 minutes environ.
  • 10Dès que le gratin est bien doré, servez-le rapidement et dégustez sans attendre.

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