Recette Vermicelle au Lait

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Préambule : Simple, rapide et délicieuse, cette soupe aux vermicelles et au lait vous dépannera quand vous serez à court d'idées ! Un bon bol fondant et goûteux accommodé d'oignons et de crème au fromage que vos enfants adoreront
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de vermicelles,
  • 1/2 l de lait,
  • 3 fromages en portion,
  • 1/2 l d'eau,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe de beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Vermicelle au Lait étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon, élimez-le soigneusement avec une râpe à légumes et faites-le fondre dans un peu de beurre.
  • 2Remuez-le avec une spatule et dès qu'il devient tendre et transparent, mouillez-le avec l'eau puis assaisonnez-le de sel et de poivre à votre convenance.
  • 3Mélangez le bouillon, portez-le à frémissement et versez-y les vermicelles en pluie.
  • 4Ajoutez le lait et les fromages tout en mélangeant , poursuivez la cuisson pendant 3 minutes environ jusqu'à ce que les pâtes soient bien fondantes et servez sans attendre.

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