Recette › Pâtes › Vermicelle › Vermicelle Lait de Coco

Préambule : Vous allez succomber à cette recette typiquement asiatique de vermicelles au lait de coco. Accompagné de crevettes, d'un bouillon de volaille et assaisonné de curry, c'est un petit plat à déguster chaud avec des baguettes !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 paquet de vermicelles de riz,
• 20 cl de lait de coco,
• 16 crevettes roses,
• 8 brins de ciboulette,
• 3 c. à soupe de sauce nuoc-mâm,
• 1 l de bouillon de volaille,
• 1 c. à soupe de sauce soja,
• 1 pointe de purée de piments,
• 1 c. à café de curry,
• 1 oignon,
• 1 citron

Préparation de la recette Vermicelle Lait de Coco étape par étape:

• 1Cuisinez les vermicelles de riz selon les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes en gardant le bout des queues.
• 2Portez un volume d'eau à ébullition avec le bouillon de volaille et le lait de coco. Epluchez puis émincez un oignon et ajoutez-le dans l'eau avec le curry.
• 3Laissez bouillir 10 minutes puis incorporez les crevettes, les vermicelles, la purée de piments et arrosez de sauce nuoc-mâm et de sauce soja ainsi que de jus de citron. Enfin, parsemez de ciboulette hachée.
• 4Remuez le tout et laissez réduire 2 minutes à feu normal. Servez sans attendre.

Imprimez la recette Vermicelle Lait de Coco:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: