Recette Vermicelle Tomate

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Préambule : Si vous cherchez une entrée à déguster par temps froid, arrêtez-vous ici ! Cette soupe de vermicelle à la tomate est en effet un bon reconstituant. En plus, elle est rapide à faire et pas chère.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 poignées de vermicelle,
  • 1 pot de sauce tomate au basilic,
  • 1l d'eau,
  • 2 oignons,
  • 2 morceaux de beurre,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • Quelques croûtons à l'ail,
  • Piment d'Espelette,
  • Sel

Préparation de la recette Vermicelle Tomate étape par étape:

  • 1Enlevez la première peau des oignons et tranchez-les finement.
  • 2Mettez un peu de beurre à fondre avec une pincée de sel et faites revenir les oignons à feu doux. Quand ils ont pris une jolie couleur, incorporez les vermicelles et remuez bien.
  • 3Mettez à chauffer un litre d'eau et délayez le bouillon cube. Ajoutez ce bouillon chaud et la sauce tomate au mélange oignons-vermicelles avec un peu de piment d'Espelette (ou de poivre si vous n'avez pas de piment).
  • 4Laissez cuire à feu doux à peu près 15 minutes.
  • 5Dégustez bien chaud accompagné d'une noisette de beurre et de croûtons à l'ail.

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