Recette › Gateau › Whoopies › Whoopies Original

Préambule : Les whoopies original doivent être réalisés avec des ingrédients assez sympathiques. C'est également une méthode pour revisiter certaines friandises comme les carambars qui ont bercé l'enfance de nombreux cuisiniers. La recette n'est pas chère et elle est à la portée de tous les cuisiniers. La recette Whoopies Original a été imprimée 24 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 125g de farine,
• 7cl de lait demi-écrémé,
• 5cl de crème fraiche liquide,
• 70g de sucre,
• 1 oeuf,
• 50g de beurre,
• 20g de chocolat pâtissier,
• 2 Carambar,
• 1 c. à soupe de mascarpone,
• 1 c. à soupe de nutella,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 c. à café de vanille en poudre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Whoopies Original étape par étape:

• 1Dans un récipient, blanchissez le beurre avec le sucre, l'oeuf, la farine, la vanille, le sel et la levure. Incorporez doucement le lait.
• 2Préchauffez le four sur un thermostat 6 à 180 degrés.
• 3La pâte obtenue doit être onctueuse et lisse. Placez-la dans une poche à douille et déposez des dômes sur une plaque de cuisson.
• 4Enfournez-les pendant 15 minutes puis laissez les refroidir.
• 5Préparez la ganache aux carambars dans une casserole sur un feu doux. Faites la même chose dans une autre casserole avec les ingrédients de la ganache chocolat/Nutella.
• 6Après avoir placé les ganaches au frais, montez les whoopies en déposant de la crème entre les dômes.

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