Recette Whoopies Marshmallow

13 notes

Préambule : Les whoopies marshmallow séduisent aussi bien par leur goût que par leur forme, leur couleur. Economiques et faciles à réaliser, leur dégustation en fait rêver plus d'un. Les whoopies marshmallow sont idéaux pour finir un dîner en amoureux sur une touche de gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Whoopies Marshmallow étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 160°C.
  • 2Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille, au préalable, égrainée. Laissez refroidir le mélange hors du feu.
  • 3Dans un récipient, mélangez le beurre avec les différents sucres. Fouettez énergiquement.
  • 4Ajoutez l'oeuf ou les oeufs ainsi que la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le colorant alimentaire.
  • 5Incorporez délicatement le lait. Continuez à mélanger.
  • 6Disposez le mélange dans une poche à douille et formez des petits tas de pâte, bien espacés.
  • 7Faites cuire 10 minutes.
  • 8Pendant ce temps, fouettez la mascarpone (seulement la moitié) avec la crème de guimauve.
  • 9Dans un autre bol, fouettez l'autre moitié de mascarpone avec la crème de guimauve aromatisée à la fraise.
  • 10Mettez les deux bols au réfrigérateur.
  • 11Mettez la crème de guimauve dans une poche à douille.
  • 12Garnissez la moitié de vos biscuits.
  • 13Recouvrez de la seconde moitié de biscuits. Appuyez délicatement quelques instants afin d'obtenir un whoopie bien serré et onctueux.

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