Recette › Gateau › Whoopies › Whoopies Thermomix

Préambule : Les whoopies thermomix débarquent en France où ils deviennent de plus en plus populaires. Cette recette est facile et copieuse. Elle est originaire du nord-est des Etats-Unis et a vu le jour dans la communauté Amish. La légende veut que ce gâteau fût confectionné par les femmes de fermiers qui les glissaient dans leurs sacs. C'est en les ouvrant au moment du repas qu'ils criaient "whoopie", baptisant ainsi ces gâteaux. La recette Whoopies Thermomix a été imprimée 11 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 pot de nutella,
• 100g de farine,
• 75g de beurre,
• 2 oeufs,
• 50g de sucre,
• 40g de chocolat,
• 15g de cacao,
• 1/2 c. à café de levure

Préparation de la recette Whoopies Thermomix étape par étape:

• 1Dans une casserole et à feu doux, commencez par faire fondre le beurre avec le chocolat que vous aurez réduit en morceau au préalable.
• 2Incorporez à la préparation le sucre, les deux oeufs, la farine, la levure et enfin le cacao.
• 3Mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un batteur électrique pour un rendu encore meilleur.
• 4Placez ce mélange dans une poche à douille puis appliquez sur un papier sulfurisé des cônes de 2 à 4 centimètres. Espacez suffisamment les cônes pour éviter qu'ils ne se rejoignent à la cuisson (ils vont gonfler.
• 5Disposez au four la plaque à 180°C (th. 6) 10 minutes après avoir préchauffé votre four puis laissez complètement refroidir les coques.
• 6Enfin, recouvrez la surface d'une coque totalement refroidie avec du Nutella puis disposez une nouvelle coque par-dessus.

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