Recette › Gateau › Beignet › Beignet Africain

Préambule : Les beignets africains, dorés à souhait et croustillants, seront très simples à confectionner! Servis avec du café ou un chocolat chaud, ils seront un goûter idéal apprécié des grands et des petits! Pour plus de plaisir, vous pourrez les saupoudrer de sucre glace ou les aromatiser avec de la fleur d'oranger! La recette Beignet Africain a été imprimée 60 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de farine,
• 130 g de sucre,
• 1 cuillère à café de levure de boulanger,
• 45 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 50 cl d'huile,
• 2 oeufs

Préparation de la recette Beignet Africain étape par étape:

• 1Tamisez la farine avec le sucre vanillé et le sucre classique puis incorporez 75 cl de lait préalablement chauffé ainsi que la levure.
• 2Battez les œufs en omelette avec 2 cuillères à soupe de lait que vous mélangerez avec la farine.
  Laissez la pâte réalisée reposer durant 1 heure dans un endroit chaud.
• 3Faites chauffer l'huile dans une poêle large et coupez la pâte en petits cercles que vous déposerez dans l'huile durant 1 minute sur chaque face.
  Disposez les beignets sur du papier absorbant.

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