Recette › Apéritif › Beignet Salé › Beignet de Pomme de Terre au Four

Préambule : Vous pourrez vous régaler de beignets de pommes de terre tout en vous passant des odeurs de friture en suivant ces quelques étapes, dans lesquelles vous découvrirez comment préparer vos beignets au four. Le résultat est bluffant, léger et simplement délicieux. La recette Beignet de Pomme de Terre au Four a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 8 pomme de terre,
• 130 g de gruyère,
• 4 oeufs,
• persil,
• 1 noix de beurre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Beignet de Pomme de Terre au Four étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez, épluchez, râpez les pommes de terre et égouttez-les dans une passoire. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de persil. Détaillez le gruyère en petits cubes.
• 2Placez les pommes de terre dans un saladier, cassez-y les oeufs et mélangez à l'aide d'une fourchette tout en y ajoutant le gruyère, le persil et une pincée de sel et poivre.
• 3Graissez la plaque du four avec une noix de beurre, déposez-y de petits tas de préparation en veillant à les espacer suffisamment et placez vos beignets au four pour quinze minutes de cuisson.
• 4Disposez vos beignets sur une assiette de service et servez sans plus attendre.

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