Recette Beignet de Pomme de Terre Facile

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Préambule : Préparer des beignets de pommes de terre sera un véritable jeu d'enfants si vous suivez les quelques étapes de cette recette facile. Vous y retrouverez toutes les saveurs des pommes de terre cuites dans une pâte à base d'oeufs et de farine, le tout servi avec de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.(Recette Facile, Apéritif Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Beignet de Pomme de Terre Facile étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un bol. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de ciboulette.
  • 2Lavez, épluchez, râpez les pommes de terre, placez-les dans une terrine et intégrez-y successivement les oeufs, la farine, une pincée de sel et poivre tout en mélangeant bien avec une cuillère pour bien les incorporer.
  • 3Faites chauffer de l'huile à feu moyen dans une poêle, façonnez vos beignets en récoltant un peu de pâte avec une cuillère à soupe et déposez-les avec précaution dans la poêle.
  • 4Laissez cuire vos beignets de deux à trois minutes de chaque côté et déposez-les sur une assiette recouverte de papier essuie-tout entre chaque fournée.
  • 5Servez vos beignets bien chauds sur des assiettes, parsemez-les de ciboulette et dégustez-les avec un peu de crème fraîche.

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