Recette › Gateau › Beignet › Beignet Fête Foraine

Préambule : Les croustillons, ces petits beignets vendus dans les fêtes foraines sont délicieusement parsemés de sucre et possèdent un cœur moelleux! Ils sont très simples à réaliser et leur douceur vous fera fondre! Leur croûte dorée à point vous incitera à en refaire d'autres bien vite! La recette Beignet Fête Foraine a été imprimée 120 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 125 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 10 g de levure de boulanger fraiche,
• 50 g de sucre,
• 10 cl de lait,
• 20 g de beurre,
• 1 L d'huile

Préparation de la recette Beignet Fête Foraine étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre.
  Tamisez la farine avec la levure puis avec le sucre semoule et sel.
  Incorporez l'oeuf ainsi que le beurre et le lait.
• 2Malaxez la pâte obtenue et laissez la lever durant 1 heure à température ambiante.
  Faites chauffer l'huile dans une friteuse et réalisez des amas de pâte avec une boule à glace que vous déposerez dans l'huile.
• 3Faites chauffer chacune des faces des beignets durant 1min30 en veillant à ce qu'elles dorent.
  Déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre.

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