Recette › Gateau › Beignet › Beignet Italien

Préambule : Voici la recette des beignets italiens. Ces beignets natures, à cuire au four, sont si simples à préparer que ce serait dommage de s'en priver! Légers et moelleux, ils seront la star de vos goûters! La recette Beignet Italien a été imprimée 56 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 grammes de sucre,
• 50 grammes de sucre glace,
• 2 oeufs,
• 40 ml d'huile,
• 1 citron,
• 300 grammes de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 6 cl de lait

Préparation de la recette Beignet Italien étape par étape:

• 1Retirez le zeste du citron et pressez-en le jus que vous réserverez.
• 2Versez un œuf dans un récipient puis ajoutez le sucre et délayez avec l'huile.
  Incorporez le jus de citron et le zeste ainsi que la farine et délayez avec le lait.
  Ajoutez la levure et délayez de nouveau.
• 3Badigeonnez de la farine sur une surface plane et étalez-y la pâte.
  Disposez la pâte dans des moules à beignets ou à défaut, faites des cercles avec des emportes-pièces puis des cercles plus petits au centre de la pâte.
• 4Battez un oeuf en omelette et étalez-le au pinceau sur les beignets.
  Disposez-les sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé beurré et faites cuire durant à 180°C pendant 20 minutes.
  Laissez-les refroidir puis saupoudrez-les de sucre glace.

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