Recette › Gateau › Beignet › Beignet Ivoirien

Préambule : Les Boflotos sont de délicieux beignets ivoiriens moelleux à cœur et dorés à souhait! Très simples à confectionner, ils seront l'assurance d'un goûter réussi en très peu d'efforts. Subtilement saupoudrés de sucre glace et délicatement parfumés à la vanille, ils seront un vrai régal! La recette Beignet Ivoirien a été imprimée 35 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 oeufs,
• 30 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 50 cl d'huile,
• 120 g de sucre,
• 50 g de sucre glace,
• 1 cube de levure de boulanger,
• 500 g de farine

Préparation de la recette Beignet Ivoirien étape par étape:

• 1Diluez la levure et 1 cuillère à café de sucre dans 15 cl de lait tiède que vous recouvriez de film alimentaire durant 15 minutes jusqu'à la formation de bulles à la surface.
  Tamisez la farine avec restant de sucre puis délayez le tout avec de lait et les œufs ainsi qu'avec le sucre vanillé et la levure diluée.
• 2Malaxez la pâte qui deviendra lisse et laissez la reposer durant 4 heures à température ambiante.
  Faites chauffer l'huile dans un friteuse où vous plongerez les beignets durant environ 2 minutes en veillant à ce qu'ils dorent.
• 3Déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre glace.

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