Recette › Gateau › Beignet › Beignet Rond

Préambule : Voici la recette des beignets ronds, pour des beignets parfaits, comme ceux du boulanger! Recette simple et résultat impressionnant! Vous aussi, réalisez des beignets savoureux sans difficulté! La recette Beignet Rond a été imprimée 122 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 15 cl de lait,
• 500 g de farine,
• 2 oeufs,
• 2 sachets de levure,
• 80 g de beurre,
• 50 g de sucre,
• 1 cuilère à café de sel,
• de l'huile pour la friture

Préparation de la recette Beignet Rond étape par étape:

• 1Versez le lait dans un saladier puis incorporez les œufs, la farine et la levure.
  Pétrissez le mélange durant 10 minutes puis ajoutez le sucre et le sel.
• 2Ajoutez le beurre fondu et pétrissez durant 5 minutes supplémentaires.
  Laissez reposer durant 1 heure à température ambiante puis recouvrez la pâte d'un film plastique et déposez-la au réfrigérateur durant une nuit.
• 3Faites des boules de 60 grammes que vous déposerez sur un linge fariné durant 2 heures, jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
• 4Disposez les boules dans l'huile bouillante durant 5 minutes sur chaque face.
  Veillez à ce qu'elles soient bien dorées puis égouttez-les.
  

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