Recette › Gateau › Beignet › Beignet sans Repos

Préambule : La plupart des recettes de beignet nécessite un temps de repos important, ce qui vous oblige à anticiper. Grâce à cette recette, vous pourrez désormais réaliser de délicieux beignets en un rien de temps. La recette Beignet sans Repos a été imprimée 149 fois et mise en favoris 21 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 35 g beurre,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à soupe de levure fraîche ,
• 2 cuillères à soupe de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 10 cl d'eau,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Beignet sans Repos étape par étape:

• 1Faites tiédir le lait et mélangez avec la levure fraiche.
• 2Mélangez la farine, l'oeuf, le lait, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre au préalable.
• 3Faites tiédir l'eau et ajoutez-là progressivement en mélangeant doucement.
• 4Malaxez pendant une dizaine de minutes pour façonner la pâte puis laissez reposer quelques petites minutes.
• 5Formez des boules de pâte et faites un trou au milieu grâce à une petite tasse à café ou un emporte-pièce.
• 6Faites tremper les beignets dans une poêle à frire chaude ou une friteuse jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
• 7Faites reposer quelques minutes sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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