Page FacebookRecette Beignet Vanille
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Préambule : Voici la recette des beignets à la vanille. La douceur de la vanille et le moelleux du beignet vous rappelleront votre enfance. Cette préparation rapide, sans aucun temps de repos, vous facilitera la tâche et vous pourrez ainsi improviser des délices à votre guise!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 75 cl de lait,
- 750 g de farine,
- 4 oeufs,
- 1 sachet et demi de levure chimique,
- 30 g de levure de boulanger,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Beignet Vanille étape par étape:
- 1Battez les œufs puis diluez la levure boulangère et le sel dans un demi verre d'eau.
Réservez les deux éléments. - 2Déposez la farine et le sucre vanillé dans un saladier puis ajoutez la levure chimique et délayez avec le lait.
Incorporez ensuite les œufs et la levure boulangère puis délayez le tout jusqu'à homogénéisation. - 3Mains huilées, prélevez des boules de pâte de la taille approximative d'un œuf, percez le centre et allongez la pâte pour former un anneau. Disposez-les dans l'huile bouillante durant 3 minutes.
- 4Quand les beignets sont dorés à souhait, égouttez-les et saupoudrez-les de sucre glace.
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